Resumen
Device for determining the amount of ethanol in low alcoholic beverages. A device is detailed in this document that allows carrying out a series of measurements from data taken in low alcoholic beverages, in order to determine from said measurements the amount of ethanol present in them. The device described here presents a pair of flow subsystems and electrodes governed by a microcontroller in such a way that, through an injection system, it is possible to pass a sample of the beverage to be quantified by a measuring cell. The object of the invention is based on a series of elements such as valves and sensors implemented together with two flow subsystems that allow carrying out the measurement that gives the possibility of determining the amount of ethanol. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
Reivindicaciones
1. R E I V IN D I C A C I O N E S 2. 1. Dispositivo para determinación de cantidad de etanol en bebidas alcohólicas de baja graduación, estando el dispositivo caracterizado por que comprende controlado por un microprocesador (19): 3. - un primer subsistema de flujo encargado de llevar el etanol separado de la muestra hasta a una célula de medida (1) que comprende una serie de electrodos (5,6,7), 4. - un segundo subsistema de flujo encargado de llevar la muestra hasta una unidad muestreadora (3) donde se separa el etanol de la muestra y de ahí pasa a la célula de medida (1), pasando a un desecho el resto de muestra una vez separado el etanol sin pasar por la célula de medida (1) ; donde la célula de medida (1) a su vez comprende: 5. - una entrada de la disolución muestra, 6. - una salida de disolución portadora y/o muestra, y 7. - un electrodo de referencia (5), un electrodo auxiliar (6) y un electrodo indicador (7) conectados a un detector amperométrico (17) y destinados a realizar medidas amperométricas, 8. - un sistema de inyección que a su vez comprende: 9. - un bucle (2) de volumen constante, 10. - una primera electroválvula (V1) con dos vías de entrada estando una de ellas conectada al portador y una de salida conectada al bucle (2), y destinada a permitir el paso de disolución muestra para llenar el bucle (2); presentando dicha primera electroválvula (V1) dos modos de operación: un primer modo de operación, denominado LLENADO, donde la vía de salida de la primera electroválvula (V1) se encuentra en comunicación con el bucle (2) conectando dicha vía de salida de la primera electroválvula (V1) con una de las otras dos vías de entrada de la primera electroválvula (V1) conectada a la entrada de dicho bucle (2), y un segundo modo de operación, denominado INSERCIÓN, en el cual se encuentran en comunicación las otras dos vías de la primera electroválvula (V1) distintas a la vía de entrada, 11. - una segunda electroválvula (V2) de tres vías, con una vía de entrada 12. conectada al bucle (2) y dos vías de salida, y destinada a permitir el 16 13. paso de la disolución a desecho cuando la primera electroválvula (V1) está en el primero modo de operación a través de una vía de salida, o al segundo subsistema de flujo cuando la primera electroválvula (V1) está en el segundo modo de operación a través de otra vía de salida, 14. - una tercera electroválvula (V3) de tres vías, con una vía de entrada conectada a una de las vías de entrada de la primera electroválvula (V1), otra vía de entrada conectada a una vía de salida de la segunda electroválvula (V2) y destinada a permitir el paso de una disolución portadora, que es una disolución no proveniente del bucle (2), cuando la primera electroválvula (V1) está en el primer modo de operación o permitir el paso de la disolución muestra desde el bucle (2) al segundo subsistema de flujo cuando la primera electroválvula (V1) esté en el segundo modo de operación, 15. - una cuarta electroválvula (V4) con dos vías de entrada y una de salida, correspondiendo una primera vía de entrada a la muestra, una segunda vía de entrada al patrón, y estando la vía de salida conectada con una de las vías de la primera electroválvula (V1), preferentemente la vía de entrada, de tal manera que, dado que la primera electroválvula (V1) tiene una de sus vías conectada al bucle (2), el microprocesador 16. (19) gestiona la comunicación alternativa entre una de las entradas y la salida de tal manera que se controla el paso al bucle (2) de la muestra o del patrón, 17. - una primera bomba (B1) conectada al bucle (2) destinada para propulsar la disolución portadora a través del primer subsistema de flujo hasta la célula de medida (1), 18. - una segunda bomba (B2) conectada a una vía de salida de la tercera electroválvula (V3) destinada a propulsar disolución proveniente del bucle (2) hasta el segundo subsistema de flujo cuando la primera electroválvula (V1) está en el segundo modo de operación permitiendo así el paso de la disolución portadora, y 19. - una tercera bomba (B3) conectada a una de las vías de salida de la segunda electroválvula (V2) distinta de aquella vía de salida conectada a la vía de entrada de la tercera electroválvula (V3), de tal manera que se permite el llenado del bucle (2) con disolución muestra y llevar el 20. exceso al desecho cuando la primera electroválvula (V1) está en el primer modo de operación, y 21. - un detector amperométrico (17) conectado a los electrodos (5,6,7) y adaptado para controlar un potencial aplicado y recoger un valor de intensidad de corriente generada en el sensor lo cual permite obtener la lectura de concentración de etanol. 22. 2. Dispositivo para determinación de cantidad de etanol en bebidas alcohólicas de baja graduación según reivindicación 1 caracterizado por que: 23. - el electrodo de referencia (5) es un electrodo de plata/cloruro de plata, 24. - el electrodo auxiliar (6) es un tubo de acero inoxidable como, y 25. - el electrodo indicador (7) es de tipo amperométrico enzimático de grafito-teflón 26. o de acero inoxidable recubierto en su superficie con oro. 27. 3. Dispositivo para determinación de cantidad de etanol en bebidas alcohólicas de baja graduación según reivindicación 1 o 2 caracterizado por que: x la célula de medida (1) comprende una entrada (8) de disolución portadora, patrón o muestra y una salida (9) que va al desecho, y 28. x el electrodo indicador (7) se encuentra situado perpendicularmente a la entrada del flujo. 29. 4. Dispositivo para determinación de cantidad de etanol en bebidas alcohólicas de baja graduación según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado por que adicionalmente comprende una primera electroválvula adicional (V5) con dos vías de entrada, una de ellas conectada al patrón y otra al portador, y una vía de salida conectada a una vía de entrada de una segunda electroválvula adicional (V6) la cual presenta otra vía de entrada conectada a la muestra y una vía de salida conectada a la segunda bomba (B2) de tal manera que se permite que la muestra, el patrón o disolución portadora sean introducidos en el segundo subsistema de flujo. 30. 5. Dispositivo para determinación de cantidad de etanol en bebidas alcohólicas de baja graduación según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores donde la bebida alcohólica de baja graduación contiene gas, estando el dispositivo caracterizado porque adicionalmente comprende un desgasificador (4) destinado a eliminar las 31. burbujas de la bebida alcohólica de baja graduación y que a su vez comprende: 32. - una entrada del desgasificador (13) para que bebida alcohólica de baja graduación sin desgasificar llegue a un depósito del desgasificador (14) donde se forman burbujas, 33. 5 -una primera salida del desgasificador (15) destinada a permitir la salida de gas desde el depósito del desgasificador (14), y 34. - una segunda salida del desgasificador (16) destinada a llevar la bebida alcohólica de baja graduación desgasificada al segundo subsistema de flujo mediante conexión de dicha segunda salida del desgasificador (16) 35. 10 a la primera electroválvula (V1) o a la cuarta electroválvula (V4). 36. D I B U J O S
