The invention relates to a functional drink containing dealcoholised wine, aroma of wine, isoxanthohumol-enriched hops extract and, optionally, grape marc extract and grape seed extract. The invention also relates to a method for obtaining the hops extract and to the use of said drink in the prevention or treatment of metabolic syndrome.
1. REIVINDICACIONES 2. 1. Una composición que comprende vino desalcoholizado, aroma de vino y extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol. 3. 2. Composición según la reivindicación 1, que además comprende extracto de orujo de uva y extracto de semillas de uva. 4. 3. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 2 que comprende: 5. -50-98.9% en peso de vino desalcoholizado; -1-20% en peso de aroma de vino; -0.1-20% en peso de extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol; y 6. opcionalmente: -0-20% en peso de extracto de orujo de uva; y -0-20% en peso de extracto de semillas de uva. 7. 4. Composición según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, donde el extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol comprende: 8. - 0.05-80% en peso seco de prenilflavanona isoxantohumol; -0.001-10% en peso seco de prenilchalcona xantohumol; y -1-90% en peso seco de α y β-ácidos seleccionados entre cohumulona, n 9. humulona, ad-humulona, iso-co-humulona, iso-n-humulona, iso-adhumulona, colupulona, n-lupulona y ad-lupulona, además de azúcares, polisacáridos y aminoácidos. 10. 5. Composición según reivindicación 4, donde el extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol comprende: 11. - 0.2-60% en peso seco de prenilflavanona isoxantohumol; -0.01-1% en peso seco de prenilchalcona xantohumol; y -10-50% en peso seco de α y β-ácidos seleccionados entre cohumulona, n 12. humulona, ad-humulona, iso-co-humulona, iso-n-humulona, iso-adhumulona, colupulona, n-lupulona y ad-lupulona, además de azúcares, polisacáridos y aminoácidos. 13. 6. Composición según cualquiera de las reivindicaciones precedentes caracterizada por contener etanol en una proporción entre 0 y 1.2% en peso. 14. 7. Composición según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada por no contener trazas de disolventes orgánicos distintos de etanol. 15. 8. Un procedimiento para la preparación de una composición como se define en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, que comprende la adición del aroma de vino, del extracto de lúpulo enriquecido en isoxantohumol y, opcionalmente, del extracto de orujo de uva y del extracto de semillas de uva, sobre el vino desalcoholizado. 16. 9. Bebida funcional que comprende una composición como se define en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7. 17. 10. Uso de una composición como se define en cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7 18. o de una bebida funcional como se define en la reivindicación 9 para la preparación de un medicamento dirigido a la prevención o el tratamiento del síndrome metabólico. 19. 5 11. Uso según reivindicación 10, para la preparación de un medicamento para la prevención o el tratamiento de la dislipemia aterogénica. 20. 12. Uso según reivindicación 10, para la preparación de un medicamento para la prevención o el tratamiento de la obesidad. 21. 13. Uso según reivindicación 10, para la preparación de un medicamento para la 10 prevención o el tratamiento de la inflamación. 22. 14. Uso según reivindicación 13, donde la inflamación se produce en el tejido adiposo. 23. 15. Uso según reivindicación 10, para la preparación de un medicamento para la prevención o el tratamiento de la disfunción metabólica. 24. 16. Uso según reivindicación 15, donde la disfunción metabólica se produce en el 15 tejido adiposo. 25. 26. Figura 1