The antioxidant dietetic and soluble fibers based gastrointestinal food ingredient has e.g. grape antioxidant fibers mixed with Psyllium soluble fiber. It also enhances dietetic drinks, and is beneficial as a food supplement for obese persons.
1. 1. Formulación funcional caracterizadaporque está constituida por fibra dietética antioxidante y fibrasoluble en diferentes proporciones de modo que la fibra solublerepresente al menos el 25% del contenido total de fibra. 2. 2. Formulación funcional según la reivindicación1 caracterizada porque la fibra dietética antioxidante es laobtenida de pieles de uva, pepita de uva, o pieles y pepita de uva, alga Fucus o guayaba. 3. 3. Formulación funcional según la reivindicación2 caracterizada porque la fibra dietética antioxidanteobtenida de pepita de uva, o pieles y pepita de uva estádesengrasada. 4. 4. Formulación funcional según la reivindicación1 caracterizada porque la fibra soluble está constituida porfibra soluble de Psillyum. 5. 5. Formulación funcional según la reivindicación1 caracterizada porque la fibra soluble está constituida poralguno de los siguientes compuestos: betaglucanos, oligofructanos, inulina, gomas, galactomananos, pectinas, alginatos, carragenatos, agar-agar o sus combinaciones. 6. 6. Aditivo, ingrediente o suplemento alimentariofuncional caracterizada por comprender al menos alguna delas formulaciones funcionales según las reivindicaciones 1 a 5. 7. 7. Producto alimentario o bebida funcionalcaracterizado por comprender a al menos alguna de lasformulaciones funcionales según las reivindicaciones 1 a 5. 8. 8. Uso de la composición farmacéutica según lareivindicación 6 en la elaboración de un suplemento dietético parael tratamiento de la hipercolesterolemia, diabetes, regulaciónintestinal o prevención de cáncer de colon. 9. 9. Uso de aditivo, ingrediente o suplementoalimentario funcional según la reivindicación 6 en la elaboraciónde un producto alimentario para la mejora de la regulaciónintestinal, mitigar la hiperglucemia y la hipercolesterolemia y laprevención del cáncer de colon.