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Novel method for calculating gamma doses received by food during sterilisationCM Patents

Índice de la ficha

Updated at
24/07/2026
Numero publicacion
ES.2143386.A1
Fecha publicacion
01/05/2000
Numero solicitud
ES19970002694
Fecha presentacion
24/12/1997

En detalle

Resumen

Novel method which consists in incorporating the sample 1 in a precipitation vessel 2 containing carbon tetrachloride, agitating with a magnetic agitator 3 for two hours and then separating out the organic fraction 5 from the inorganic fraction 6 by decanting [settling] 4, and in subjecting the inorganic fraction 6 to a washing 7 with hydrogen peroxide, organic remains or residues being eliminated 5', the prewashed inorganic material 6' being again subjected to a second washing stage 8 using distilled water, the inorganic or polymineral fraction 6' being dried in a drying stage 9 in the dark and at ambient temperature for 300 hours, a pre-treated inorganic fraction 10 being obtained which is subsequently incorporated, after being divided into six equal parts, in stainless-steel wells 21 held in a sample- carrier rack 20. <IMAGE>

Reivindicaciones

1. 1. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización,caracterizado por estar constituido a partir de laincorporación de la muestra (1), en el interior de un vaso deprecipitado (2) conteniendo el vaso de precipitado (2)tetracloruro de carbono, efectuándose un agitado durantedos horas de la muestra (1) con el tetracloruro decarbono mediante un agitador magnético (3), realizándoseposteriormente la separación orgánica (5) de lainorgánica (6), mediante una etapa de decantación (4),sometiéndose a la fracción inorgánica (6) se la somete a unlavado (7) con agua oxigenada, eliminándose los residuosorgánicos (5'), y obteniéndose materia inorgánica (6')prelavada, a la cual se efectúa un segundo lavado (8) conagua destilada, para posteriormente ser secada lafracción inorgánica o polimineral (6') relavada en la tapa(8), a una etapa de secado (9) en oscuridad y atemperatura ambiente durante 300 horas, obteniéndose unafracción inorgánica pretratada (10). 2. 2. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnla primera reivindicación, caracterizado porque lafracción inorgánica pretratada (10) es dividida en seispartes iguales de muestra, con un peso aproximado de 0,2miligramos, incorporándose cada una de las muestras enpocillos de acero inoxidable sobre el portamuestras (20). 3. 3. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnlas anteriores reivindicaciones, caracterizado porque dosde las muestras extraídas de la fracción inorgánica (10),incorporadas en los pocillos de acero (21) delportamuestras (20) con un peso de 0,2 miligramos, son sometidas auna etapa de medida de su termoluminiscenciacaracterística o termoluminiscencia natural en un equipo comercial,provisto de un filtro óptico para la selección de lalongitud de onda característica del carbonato cálcico,utilizándose un filtro de tipo de paso de banda,capacitado para dejar pasar toda la emisión a partir de 550 nmo interferencial. 4. 4. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnla tercera reivindicación, caracterizado porque losvalores del área del pico II constatados entre 250ºC y350ºC de termoluminiscencia, se incorporan a un gráfico.5. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnlas anteriores reivindicaciones, caracterizado porque lasmuestras pesadas y colocadas en la gradilla portamuestras(20) incorporadas en los pocillos (21), son sometidasposteriormente a un proceso controlado de blanqueo de luzsolar, incorporando un filtro de vidrio amorfo que cubraa las mismas, permitiendo los tiempos de blanqueo almaterial organizar sus defectos de acuerdo con la nuevaTasa de Dosis, recordando la dosis gamma anterior. 5. 6. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnlas anteriores reivindicaciones, caracterizado porque dosde las seis muestras previamente blanqueadas durante 100horas con luz solar, son irradiadas con 1.5 kGy(kilogray), con radiación beta procedente de una fuenteradiactiva calibrada de Sr-Y90, midiéndose sutermoluminiscencia con el filtro incorporado, y calculándose elárea de intensidad de luz emergente, representándose losvalores obtenidos sobre un gráfico, mostrando el Areacalculada de termoluminiscencia emergente frente a dosisbeta aplicada. 6. 7. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnla sexta reivindicación, caracterizado porque los paresde muestras son sometidos a un tratamiento con dosis de2 kGy y 2.8 kGy sobre las muestras blanqueadas durante150 horas y 190 horas, representándose los valores deArea de termoluminiscencia emergente obtenidos en ungráfico. 7. 8. Nuevo método para el cálculo de dosis gammarecibidas por los alimentos en su esterilización, segúnlas anteriores reivindicaciones, caracterizado porquepara la reducción del error obtenido en el cálculo de laDosis Gamma Equivalente o de Esterilización, y obviandoel efecto supralinear o de crecimiento de la señal determoluminiscencia no lineal generado por el carbonatocálcico frente al de bajas dosis aplicadas, sometiendo atodos los pares de muestras antes procesados a un nuevoproceso de irradiación con dosis de 500 Gy, 1000 Gy y1500 Gy, constatándose nuevamente por medida latermoluminiscencia de estas muestras, y sus valorescorrespondientes a las áreas de los picos de termoluminiscenciaobtenidos, son trasladados sobre una gráfica en la querepresentan valores área, versus dosis aplicada.

Etiquetas

Inventores
Calderon Garcia TomasUrbina Fraile MarinaMillan Chagoyen AsuncionBeneitez Moreno Pedro
Solicitantes
Universidad Autónoma de Madrid
Clasificacion ipc
G06F 17/ 17 A I
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